Château Combel la Serre Combel la Serre Le Lac Aux Cochons 2018
Propriété familiale de 23 hectares située à 17 km de Cahors sur le Causse Calcaire, Combel-la-Serre a vu le jour sous l'impulsion de Jean-Pierre Ilbert qui a décidé de quitter la cave coopérative en 1998 pour devenir indépendant. Aujourd'hui, c'est son fils Julien qui dirige le domaine avec son épouse Sophie. Peu à peu, le couple donne un second souffle au domaine: conversion en Bio, retour aux vendanges manuelles sur tout le vignoble avec tri à la récolte, travail sur les différents terroirs dans le respect du végétal, réflexion sur la cohérence de la gamme de vins proposés.
32.55EUR :
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